Stálá nabídka jídel

vyberte si z naší bohaté nabídky přesně to, co Vám chutná

polévky

Kulajda

s houbami, vejce 63°, čerstvý kopr
0.33 l

89,- Kč koupit

Hovězí vývar

Silný dlouho tažený hovězí vývar, celestýnské nudle, maso, zelenina
0,33 l

89,- Kč koupit

předkrmy

Naložený hermelín

cibule, feferonka, pečivo
100g

95,- Kč koupit

Kachní rillettes

marinovaná červená cibule, pečivo
150g

119,- Kč koupit

Škvarkovka

domácí pomazánka ze škvarků, jarní cibulka, pečivo
100g

99,- Kč koupit

Utopenci

2 kusy po domácku naložených utopenců, naložená cibulka, kysané zelí, náš pivní chléb
250g

109,- Kč koupit

Tlačenka od našeho řezníka

nakládaná cibule s octem, pečivo
200 g

139,- Kč koupit

Tatarák ( namíchaný

z jemně mletého hovězího ořechu, 6ks topinek
100 g

149,- Kč koupit

Pikantní buřty na černém pivu

pečivo
250 g

129,- Kč koupit

Česká klasika

Svíčková na smetaně

hovězí loupaná plec špikovaná domácím špekem, kynuté knedlíky s žemlí, brusinky, citrón, šlehačka
200g

229,- Kč koupit

Španělský ptáček

nadívaný domácím špekem a klobásou, dušená rýže
200g

229,- Kč koupit

Pečená vepřová roláda

bílé zelí dušené na cibuli a špeku, silná vepřová šťáva, bramborové knedlíky se škvarky, vídeňská cibule
150 g

209,- Kč koupit

Pečené kachní stehno

červené povidlové zelí, silná kachní šťáva, variace našich knedlíků, vídeňská cibule
1 ks

249,- Kč koupit

hlavní jídla

Pečená vepřová žebírka

naše BBQ omáčka, salát z mrkve a řapíkatého celeru se zakysanou smetanou, pečivo
700g

299,- Kč koupit

Smažený sýr Gouda 48%

máslové brambory s pažitkou, naše tatarská omáčka
120g

199,- Kč koupit

Waldes řízek z kotlety

mačkané brambory s jarní cibulkou, salát z kyselých okurek, citrón
220g

209,- Kč koupit

Pikantní kuřecí křídla

salát z mrkve a řapíkatého celeru se zakysanou smetanou, pečivo
500g

199,- Kč koupit

Pikantní kuřecí křídla

salát z mrkve a řapíkatého celeru se zakysanou smetanou, pečivo
1000g

269,- Kč koupit

Grilovaný hovězí flank steak

restované fazolky na slanině
200 g

339,- Kč koupit

Grilovaný kuřecí supreme (Sous Vide)

máslová zelenina, mačkané brambory s jarní cibulkou, silná drůbeží šťáva
250 g

239,- Kč koupit

Grilovaná vepřová panenka (Sous Vide)

brambory Grenaille s brynzou, škvarky, kerblík
200 g

279,- Kč koupit

Caesar salát s kuřecím masem (Sous Vide)

opečená slanina, krutony, parmazán
150 g

209,- Kč koupit

Trhané listy salátů s uzeným kachním prsíčkem

citrusové filety, marinovaná mrkev, pražená cizrna
170 g

199,- Kč koupit

Dezerty

Dukátové buchtičky

pečené v másle, vanilkový krém s rumem
100g

99,- Kč koupit

DOBA

Naše provozní

pondělí úterý středa čtvrtek pátek sobota neděle
11:00 - 23:00 11:00 - 23:00 11:00 - 23:00 11:00 - 23:00 11:00 - 23:00 11:00 - 23:00 11:00 - 23:00